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El Día del Helado

17 de Julio de 2022

Añadiendo que Julio es oficialmente aclamado como el Mes del Helado, el día 17 de este mes se ha denominado de manera oficial como el Día del Helado. Celebrado originalmente en los Estados Unidos, la tendencia se ha acabado popularizando alrededor de todo el mundo y podemos ver gente en cualquier lugar celebrando este delicioso postre.

El Día Nacional del Helado fue decretado oficialmente como una fecha especial por el presidente americano Ronald Reagan en 1984 para ayudar a impulsar la industria del helado en los Estados Unidos. El Día del Helado siempre cae el tercer domingo de julio y los americanos lo celebran engullendo sus postres helados favoritos.

Para celebrar este delicioso día (¡y mes!) tenemos cuatro recetas para que pruebes en casa con una máquina de helados. Si aún no tiene una máquina para hacer helados, desliza hacia abajo para obtener más información sobre nuestra Heladera IM540.

Arándano

 

400g g de arándanos, y un puñado extra para servir

50g de azúcar en polvo

1 zumo de 1 limón y ralladura

720ml crema de leche

400ml de leche condensada azucarada

Cereza

60g de cerezas congeladas (sin hueso y ligeramente hechas puré)

415ml de leche condensada azucarada

295ml crema de leche

6 cucharadas de azúcar glas

Pistacho

100g de pistacho (sin sal y sin cáscara)

150ml de leche

100g de azúcar moreno 

300ml de crema de leche

300ml de natillas

½ cucharadita de extracto de almendras

Limón

400ml crema de leche

150ml  de leche entera

160g de azúcar

225ml de jugo de limón

4 cucharadas de ralladura de limón

Dato interesante

El helado es uno de los postres más antiguos del mundo. Fue inventado en su primera forma en el siglo VII en China bajo el mandato del rey Tang de Shang. El rey Tang tenía la costumbre de enviar un grupo de hombres a las montañas donde recogían leche fermentada de vaca, cabra y búfalo mezclada con harina y alcanfor y la congelaban en una especie de yogur/helado helado (mmm…)

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